たった一つの芽からはじまる実りたち

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台風18号でトマトが…

台風18号、早くから予想は熊本直撃でした。 苗は育っているものの、台風が来ると言われて定植できるはずはなく、ハウスのビニールも撤去して台風を待ちました。結果…こんなにも、育ちすぎてしまいました。 そして、12日に播種した …

人参の芽が出そろいました

本葉も出ました。 これは食味は抜群だけれども、作りにくいと言われている“ひとみ”です。ずらーっと並んでいるようですが、実はかなり芽ぞろいがよくない。これも勉強。これ以上株抜けすることのないよう、しっかり管理していきたいと …

稲穂が見えてきました

7月1日、東小の子どもたちが泥んこになって植えた田苗たち。 子ども達同様すくすく成長中! 稲穂が見えてきました! 白いピロって出ているのが稲の花です! 実は私、初めて見ました。稲の花。かわいいですね。 2ヶ月前はあんなに …

トマト収穫始まりました。

トマトの収穫がついに始まりました。 山本さんちのトマトは知る人ぞ知るトマトです。甘みと酸味のバランスが絶妙です。土壌との相性が良いのではないかと思います。 ここまで赤く熟れた状態で収穫した冬のトマトは栄養たっぷり。 ハロ …

酢しょうが やります!

最近、お酒の飲み過ぎのためかお腹だけ出てきて…年取ったら’おばさん’になると思っていたら’おじさん’になりそうです。これはヤバいので今更ですが、今日から〝酢しょうが”始めます。10日くらいで変化は …

かき氷販売 好評でした

8月20日、21日の2日間’クラシーノマルシェ’にてかき氷の販売を行いました! この日も日本一暑い地域となった熊本地方、37度の灼熱の中、かき氷に足を止めていただいた皆さん、どうもありがとうございました。 し …

しょうが粒ジャム レモン入り

食べるなら身体にイイもの! しょうがを丸ごと刻んだ粒々ジャム。レモンの酸味がしょうがの辛さを和らげてくれています。てんさい糖の自然な甘みもあって生姜の苦手な子どもさんやのどの弱い方にも食べやすく、美味しい温もりを味わえま …

にんじんジャム

原材料名:にんじん(自家産)、レモン汁(熊本県不知火産)、てんさい糖(北海道産)       内容量:160g ビタミンカラーで元気いっぱい! レモンの酸味が効いてにんじん臭さが感じられません。にんじんの甘みとてんさい糖 …

しょうが粒ジャム 黒糖仕立て

原材料:しょうが(自家産)、黒糖(奄美産)、てんさい糖(北海道産)         内容量:160g しょうがを丸ごと刻んだ粒ジャム。しょうがをしっかり食べられるのでとってもヘルシー!黒糖好きな方は絶対コッチ。黒糖風味で …

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