たった一つの芽からはじまる実りたち

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たった一つの芽からはじまる実りたち…

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山本野菜はみなさんに‘美味しい温もり’をお届けする専業農家ショップです。山本野菜へようこそ。 みなさんは ‟おっ!今日のトマト美味しい” ってハッと感じたことはありませんか?きゅうりでもかぼちゃでも同様、いつものと全然違う美味しさを感じることってありますよね。20年以上、私はそれが野菜の品種だとか肥料の具合だとか考え 試行錯誤してきました。ようやくたどりついた答え、それは‘元気で新鮮な野菜は驚くほどおいしい’ということです。肥料でも農薬でも温度管理も一要素ではありますが、第一はその作物自身が元気な状態であることなんです。その美味しさをより多くの方に感じていただけるようにと思って、私たちは手間をかけ、良好な土壌ときれいな水の力を借りて、たった一つの芽からたくさんの‟美味しい温もり“を感じられる実りたちを育てることに毎日励んでいます。

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台風18号でトマトが…

台風18号、早くから予想は熊本直撃でした。 苗は育っているものの、台風が来ると言われて定植できるはずはなく、ハウスのビニールも撤去して台風を待ちました。結果…こんなにも、育ちすぎてしまいました。 そして、12日に播種した …

人参の芽が出そろいました

本葉も出ました。 これは食味は抜群だけれども、作りにくいと言われている“ひとみ”です。ずらーっと並んでいるようですが、実はかなり芽ぞろいがよくない。これも勉強。これ以上株抜けすることのないよう、しっかり管理していきたいと …

稲穂が見えてきました

7月1日、東小の子どもたちが泥んこになって植えた田苗たち。 子ども達同様すくすく成長中! 稲穂が見えてきました! 白いピロって出ているのが稲の花です! 実は私、初めて見ました。稲の花。かわいいですね。 2ヶ月前はあんなに …

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